Pepes Ikan Mas Bumbu Rujak

Ikan Mas dimasak apa saja enak, digoreng, di gulai, di tim juga enak, Tapi kali ini saya akan membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Rujak... karna banyaknya rempah yang digunakan, pepes ini rasanya enak banget..
Bunda mau tau bagaimana cara membuatnya :)
Yuk kita intips bagaimana cara membuatnya

Bahan-bahannya :

• 2 ekor ikan mas (kurang lebih 500 gram), bersihkan
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai,
• 1 ruas ibu jari lengkuas
• 1 ruas ibu jari jahe
• 1 jari telunjuk kunyit
• 4 buah cabai besar
• 2 ikat kemangi, petik daunnya
• 4 lembar daun jeruk
• daun pisang untuk membungkus

Haluskan:

• 3 buah cabai merah


• 10 butir bawang merah


• 5 siung bawang putih


• 8 butir kemiri sangrai


• 1 ruas jari kunyit bakar


• 1 sendok teh garam halus


• 1 sendok teh dula pasir secukupnya

Cara membuat:

Gurat-gurat Ikan Mas, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. diamkan kurang lebih 30 menit, campur rata bumbu halus dengan minyak goreng, lumuri ikan dengan bumbu. lalu ratakan

Siapkan beberapa lembar daun pisang, beri daun salam dan daun jeruk. taburi dengan bumbu  dan kemangi. letakkan ikan mas, taburi lagi dengan bumbu lalu gulung, semat kedua ujungnya

Kukus dengan api sedang kurang lebih 2 jam, angkat. panggang diatas api sebentar untuk menambah wanginya daun pisang, bolak balik supaya rata atas bawah daun agak kering.

Mudah bukan cara membuatnya, Slamat mencoba bunda :)

Puding Cendol Nangka Lapis Coklat

Karna didalam kulkas ada  cendol dan nangka, maka terciptalah resep puding cendol nangka lapis coklat. Ok jugaloh rasanya :) dan ada yang menarik lagi paduan warna bikin ngiler hehheheheh

Yuk kita intips bagaimana resepnya ...

Untuk lapisan atas

250ml air
100gram gula pasir
150ml santan kental (santan kotak)
1bungkus agar-agar
1bungkus cendol
4buah nangka (dipotong kecil)
sedikit garam
Untuk lapisan bawah

250ml air
100gram gula merah
150ml santan kental (santan kotak)
1 bungkus agar-agar
1bh kuning telur
sedikit garam

Cara membuatnya :

Lapisan Bawah

1. Basahkan loyang/wadah yang akan digunaka.
2. Masukkan air, gula dan agar-agar dan masak sebentar. Aduk hingga gula larut dan kemudian masukkan nangka. Biarkan sehingga mendidih.
3. Santan dicampurkan dengan tepung jagung/maezena dan aduk. Masukkan garam sedikit didalam santan tersebut.
4. Apabila air gula sudah mendidih, masukkan santan dan aduk hingga mendidih sebentar, matikan api.
5. Masukkan dalam cetakan/loyang. Masukkan sedikit nangka dan sedikit cendol, bagi sama rata.

Lapisan atas

1. Masukkan air dan gula aren kedalam panji dan masak sehingga gula hancur. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan agar-agar. Masak sehingga mendidih.
3. Masukkan telur kedalam santan dan aduk hingga rata. Masukkan garam sedikit.
4. Masukkan santan setelah agar-agar mendidih.
5. Tuangkan diatas lapisan bawah dengan perlahan-lahan. 
6. Mudah bukan cara membuatnya, Slamat mencoba

Gepuk Daging Sapi

Dendeng gaya Sunda yang sedikit manis dan gurih dipadu dengan topping sambal bergaya Sumatera Barat yang asam pedas menggigit. Jangan heran kalau jadi ketagihan. Makin asyik disuap dengan nasi hangat dan lalapan, pasti akan nambah dan nambah lagi hehehhehehe

Nah disini saya akan berbagi bagaimana cara membuatnya  :)

Bahan :
500 gr Daging sapi
1/2 butir kelapa ambil 100 ml santan kentalnya
Garam secukupnya
1 sdm air asam
2 lembar daun salam
1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan

Haluskan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm Gula merah, sisir

Cara membuat :
Rebus daging sapi setengah matang, angkat dan sisihkan air kaldunya
Potong agak tipis dan lebar, memarkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah, rebus bersama air kaldu dan santan dengan api kecil dan diaduk agar santan tidak pecah  Tambahkan garam, air asam, dan lengkuas
Masukkan daging, rebus sampai daging empuk dan bumbu meresap, angkat. Setelah dingin goreng daging sampai kecoklatan , Slamat Mencoba :)

Tumis Bunga Pepaya

Siapa ya yang gak kenal dengan bunga pepaya, semua pasti tau :)
Kalau di tumis ternyata bunga pepaya ini enak juga loh, gak sepahit yang dibayangkan tarnyata :)

Nah kali ini saya akan berbagi resep yang terbuat dari bunga pepaya, yaitu "TUMIS BUNGA PEPAYA"

Mau taukan bahan-bahannya apa saja :)

Bahannya :

250 gram bunga pepaya
1/2 potong tempe
2 buah tahu putih/china
50 gram Teri palembang
10 buah cabe hijau / kalau suka pedes silakan ditambah, kalau saya paling suka pedes :)
2 buah bawang putih
3 buah bawang merah
1 bungkus royco rasa ayam
2 sendok makan saus tiram
garam secukupnya
1 buah tomat jakarta

Cara Membuat :

1. Cuci bersih bunga pepaya, lalu direbus bersama garam, lalu tiriskan
2. Potong-potong tempe & tahu lalu digoreng 1/2 matang
3. Potong-potong cabe hijau, bawang merah & bawang putih
4. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan teri palembang & cabe hijau hingga harum
5. Masukkan bunga pepaya yang sudah direbus tadi, tempe & tahu yang sudah di goreng tadi.
6. Aduk2 hingga matang, lalu masukkan saus tiram, royco, garam dan terakhir potongan tomat
7. Hidangkan dipiring saji
8. Slamat mencoba

Tips : Supaya bunga pepaya tidak pahit, waktu merebus ditambah dengan garam & belimbing wulu ...

Mango Shake With Yoghurt

Nah untuk resep selanjutnya masih di seputaran "Nutrishake" Minuman yang kaya akan Nutrisi :)

Mau Tau apakah manfaat dari nutrishake
1. Terbukti mengontrol berat badan.
2. Memuaskan rasa lapar.
3. Meningkatkan Energi & fokus.
4. Melengkapi Nutrisi, kaya akan protein, serat dan Omega 3

Kebetulan dikulkas adanya mangga, Yoghurt akhirnya saya mix jadi satu dan rasanya hmmmm benar-benar mantabzz juga ternyata ...

Yuk kita liat bagaimana cara membuatnya " Mango Shake with Yoghurt"

Bahannya :
1. 1 scop nutrishake Strowberry.
2. 20 gram mangga yang manis.
3. 1pcs yoghurt 
4. 150 cc air es dan es batu 3cetak

Cara membuatnya sama seperti " Avocado Shake Cinnamon" semua bahan di mix jadi satu.

Slamat mencoba, " Hidup Sehat Bersama Nutrishake"

Catatan : 
1. Nutrishake sangat aman juga dikonsumsi bagi orang-orang yang baru sembuh dari sakit, jadi bukan hanya untuk melangsingkan dan menambah berat badan saja... :) 

Mango Shake With Yoghurt

Masih diseputaran minuman bernutrisi bersama "NUTRISHAKE"

Karna dikulkas kebetulan ada mangga + yoghurt, akhirnya saya mix deh dengan nutrishake dan terciptalah resep yang luar biasa mantabzz nya " Mango Shake With Yoghurt"

Mau tau bagaimana cara membuatnya :

Bahannya :
1 Scop Nutrishake strowberry
20 gr mangga yg manis
1 Cup Yoghurt
150 cc air es

Cara membuatnya tidak jauh beda dengan resep sebelumnya "Avocado Shake Cinnamon"

Slamat mencoba " Hidup Sehat Bersama Nutrishake"

Nah Manfaat dari NUTRISHAKE ini bukan hanya untuk melangsingkan dan menambah berat badan saja, namun bisa membantu orang-orang yang baru sembuh dari sakit loh... :)

Avocado Shake Cinnamon

Kali ini saya akan berbagi resep minuman bernutrisi yang sudah membuat saya langsing dan sehat :)

Buat yang mau langsing, sehat minuman ini sangat bagus banget, karna Nutrishake  bahan-bahan alaminya menyediakan nutrisi optimal dan membantu menahan rasa lapar dan mengurangi napsu makan...

Nah kali ini saya akan berbagi resep Nutrishake yang di mix dengan alpokat hmmmmm rasanya mantabzz banget "AVOCADO SHAKE CINNAMON"

Yuk disimak bahan-bahannya :

Bahan :
1 scop Nutrishake rasa vanilla
50 gram alpokat
50 cc susu non feat
100 cc air es
1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuatnya :
Semua bahan di  masukkan dalam blender dan di mix sebentar saja kurang lebih 2 menit hingga bahan semua tercampur rata.
Hidang kan dalam gelas saji, minuman sehat dan bernutrisi pun siap dinikmati.. :)

catatan :
1. Buat yang mau langsing minumnya 1/2 jam sebelum makan ya :)
2. Buat yang mau nambah berat badan, minumnya 1/2 jam sesudah makan ya :)

Kue Kering Skippy

Resep Kue Kering Skippy - Bagi anda yang bingung ingin membuat makanan yang spesial untuk keluarga. Disini saya akan sedikit berbagi info tentang cara membuat resep kue kering skippy yang dijamin mudah dan menyenangkan. Jika anda penasaran dengan cara membuat resep kue kering skippy ini. Silakan anda membaca artikel tentang resep kue kering skippy dibawah ini.

Bahan:

* 125g Margarine
* 150g Skippy Peanut Butter
* 150g Gula Pasir Halus
* 1 butir Telur Utuh
* 1 butir Kuning Telur
* 150g Tepung Terigu Medium
* 75g Kacang Mede Cincang
* 1/4sdt Baking Powder
* 50g Susu Bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok margarine, butter, dan gula halus, sampai lembut.
2. Lalu tambahkan telur, aduk rata.
3. Masukkan semua bahan kering, aduk sampai tercampur rata.
4. Istirahatkan di kulkas selama ± 30 menit, roll dan cetak sesuai selera.
5. Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang , poles dengan kuning telur dan taburi dengan kenari cincang.
6. Bakar dalam oven dengan suhu 150′C sampai matang.
7. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dimasukan ke dalam topples agar cookies tahan lama dan renyah.

Selamat Mencoba mudah sekali bukan :) Untuk resep selanjutnya saya akan berbagi Kue Kering Sagu Keju

Kue Sagu Keju

Untuk anda penggemar Resep Kue Kering pasti tak asing lagi dengan resep kue yang satu ini. Biasanya kue ini berwarna putih atau coklat dengan bentuk menyerupai angka delapan ataupun huruf S, kue kering ini terbuat dari sagu. Sudah bisa ditebak? Yup kali ini akan disajikan resep kue sagu keju untuk anda. Resep kue sagu keju ini merupakan salah satu hasil variasi dari resep kue sagu yang sudah ada. Dengan menambahkan bahan keju dalam pengolahannya ternyata membuat kue ini semakin lezat untuk disantap.
Kelezatan resep kue sagu keju ini memang tak perlu dipertanyakan lagi. Banyak orang yang menyukainya dan ingin mencoba membuatnya sendiri. Teksturnya yang halus mudah untuk dicerna membuat resep kue sagu keju ini juga disukai oleh anak-anak hingga orang tua. Mari kita intip bagaimana proses pembuatan resep kue sagu keju ini.

Bahan:

• 300gr tepung sagu (sagu tani)
• 2 lembar daun pandan
• 100 gr margarine
• 50gr mentega (butter)
• 150gr gula halus
• 1 btr kuning telur
• 100gr keju edam, parut

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
2. Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata.
4. Masukkan adonan kedalam plastik conthong (segitiga), kasih spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung.
5. Oven selama kurang lebih 40 menit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep kue sagu keju ini sangat sederhana dan proses pembuatannya pun mudah untuk anda praktekkan di rumah. Anda pun bisa berkreasi dengan menambahkan berbagi toping sebagai tambahan. coba juga resep kue lidah kucing Selamat mencoba ya bunda :)

Kue Lidah Kucing

Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan salah satu resep kue kering untuk anda, yaitu resep Kue lidah kucing. Jangan karena namanya resep kue lidah kucing kemudian anda menyimpulkan bahwa resep yang satu ini menggunakan lidah kucing sebagai bahan olahannya ya hehehe… sama seperti resep kue kering lainnya, resep lidah kucing ini masih terbuat dari campuran tepung dan bahan-bahan lainnya. Bentuknya yang pipih panjang kecil menyerupai bentuk lidah kucinglah yang membuat kue ini disebut dengan kue lidah kucing.

Resep kue lidah kucing ini sering dijumpai sebagai cemilan pada hari raya ataupun pada saat kumpul dengan keluarga. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak orang menyukai kue lidah kucing lezat ini. Kue yang satu ini pun bisa dengan mudah anda dapatkan di toko-toko penjualan aneka kue kering. Nah untuk anda yang ingin berkreasi sendiri mengolah resep lidah kucing, berikut resepnya dibawah ini.

BAHAN :

• 250 gr tepung terigu
• 250 gr margarin
• 150 gr gula halus
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 5 putih telur kocok hingga kaku

CARA MEMBUAT :

• Panaskah oven pada suhu 160 derajat Celcius. Olesi loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing dengan margarin, sisihkan.
• Kocok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.
•  Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam plastik bening segitiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang secukupnya sampai adonan habis.
•  Panggang kue sampai berwarna kecoklatan dan matang selama +/- 15 menit, angkat.
•  Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara.

Mudah bukan membuat sendiri resep lidah kucing diatas. Anda juga bisa berkreasi membuat kue tersebut sesuai dengan selera anda dengan tambahan toping yang anda inginkan. Tak sabar membuatnya? coba juga resep kue kering lainnya. Selamat mencoba.

American Chocolate Chips Cookies

Kue yang satu ini rasanya sedikit lebih renyah karena campuran oatmeal halus dalam adonannya.
Renyah-renyah gurih. Chocolate chipsnya membuat kue ini jadi legit-legit enak... Bahan bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya pun sangat praktir dan tidak ribet :)

• Bahan:
• 100 gram oatmeal
• 250 gram tepung terigu
• ½ sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 150 gram mentega
• 200 gram gula pasir halus
• 100 gram gula palem
• 3 butir telur ayam
• ½ sdt esens vanili
• 300 gram chocolate chips

Cara membuat:

• Masukkan oatmeal dalam food processor atau grinder, proses hingga halus.
• Campur dengan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Sisihkan.
• Kocok mentega dan gula hingga lembut.
• Masukkan telur, kocok rata.
• Tambahkan campuran terigu dan chocolate chips. Aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola. Pipihkan di atas loyang datar, beri choco chip, beri jarak di antaranya.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
• Angkat dan dinginkan.
• Mudah bukan cara membuatnya, Slamat mencoba bunda :)