Dadar Gulung Coklat Pisang Keju

nShare

Ceritanya sedang ubek – ubek buku resep jaman sekolah SMP dulu. Kebetulan saya memang sekolahnya dari SMP sudah sekolah kejuruan dan memilih bagian TATA BOGA eeehhh nemu resep DADAR GULUNG PISANG COKLAT KEJU … pasti semua sudah tau kan dengan dadar gulung?
Yuk di intips resepnya 
DADAR GULUNG PISANG COKLAT-KEJU
Bahan :
Kulit :
150 gr tepung terigu
2 butir telur
2 sdm gula halus
275 ml susu cair
4 sdm mentega cair (ini menteganya dah cair loh, bukan 4 sdm mentega dicairkan!)
1 sdt garam
1 sdt coklat bubuk/ pasta coklat buat pewarnaan coklatnya
Isi :
Pisang raja secukupnya, panggang sebentar dengan sedikit margarin.
Coklat meises
Keju parut secukupnya
Cara membuat :
Aduk semua bahan kulit sampai halus dan gak bergerindil atau bergumpal – gumpal, kalo perlu di saring.
Panaskan pan teflon (aku pake ukuran 16) dengan api kecil.
Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, putar2 hingga menutupi dasar pan. Tunggu hingga mengering, kurang lebih 2 menit.
Angkat. (keruk sedikit bisa langsung lepas kok).
Potong menyerong pisang raja, taruh 1-2 diatas adonan, taburi meses 1 sdt, keju secukupnya, lalu gulung seperti membuat lumpia.
Ulangi hingga adonan habis. Sajikan.
Slamat mencoba 