Pepes Ikan Mas Bumbu Rujak

Ikan Mas dimasak apa saja enak, digoreng, di gulai, di tim juga enak, Tapi kali ini saya akan membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Rujak... karna banyaknya rempah yang digunakan, pepes ini rasanya enak banget..
Bunda mau tau bagaimana cara membuatnya :)
Yuk kita intips bagaimana cara membuatnya

Bahan-bahannya :

• 2 ekor ikan mas (kurang lebih 500 gram), bersihkan
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai,
• 1 ruas ibu jari lengkuas
• 1 ruas ibu jari jahe
• 1 jari telunjuk kunyit
• 4 buah cabai besar
• 2 ikat kemangi, petik daunnya
• 4 lembar daun jeruk
• daun pisang untuk membungkus

Haluskan:

• 3 buah cabai merah


• 10 butir bawang merah


• 5 siung bawang putih


• 8 butir kemiri sangrai


• 1 ruas jari kunyit bakar


• 1 sendok teh garam halus


• 1 sendok teh dula pasir secukupnya

Cara membuat:

Gurat-gurat Ikan Mas, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. diamkan kurang lebih 30 menit, campur rata bumbu halus dengan minyak goreng, lumuri ikan dengan bumbu. lalu ratakan

Siapkan beberapa lembar daun pisang, beri daun salam dan daun jeruk. taburi dengan bumbu  dan kemangi. letakkan ikan mas, taburi lagi dengan bumbu lalu gulung, semat kedua ujungnya

Kukus dengan api sedang kurang lebih 2 jam, angkat. panggang diatas api sebentar untuk menambah wanginya daun pisang, bolak balik supaya rata atas bawah daun agak kering.

Mudah bukan cara membuatnya, Slamat mencoba bunda :)

Puding Cendol Nangka Lapis Coklat

Karna didalam kulkas ada  cendol dan nangka, maka terciptalah resep puding cendol nangka lapis coklat. Ok jugaloh rasanya :) dan ada yang menarik lagi paduan warna bikin ngiler hehheheheh

Yuk kita intips bagaimana resepnya ...

Untuk lapisan atas

250ml air
100gram gula pasir
150ml santan kental (santan kotak)
1bungkus agar-agar
1bungkus cendol
4buah nangka (dipotong kecil)
sedikit garam
Untuk lapisan bawah

250ml air
100gram gula merah
150ml santan kental (santan kotak)
1 bungkus agar-agar
1bh kuning telur
sedikit garam

Cara membuatnya :

Lapisan Bawah

1. Basahkan loyang/wadah yang akan digunaka.
2. Masukkan air, gula dan agar-agar dan masak sebentar. Aduk hingga gula larut dan kemudian masukkan nangka. Biarkan sehingga mendidih.
3. Santan dicampurkan dengan tepung jagung/maezena dan aduk. Masukkan garam sedikit didalam santan tersebut.
4. Apabila air gula sudah mendidih, masukkan santan dan aduk hingga mendidih sebentar, matikan api.
5. Masukkan dalam cetakan/loyang. Masukkan sedikit nangka dan sedikit cendol, bagi sama rata.

Lapisan atas

1. Masukkan air dan gula aren kedalam panji dan masak sehingga gula hancur. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan agar-agar. Masak sehingga mendidih.
3. Masukkan telur kedalam santan dan aduk hingga rata. Masukkan garam sedikit.
4. Masukkan santan setelah agar-agar mendidih.
5. Tuangkan diatas lapisan bawah dengan perlahan-lahan. 
6. Mudah bukan cara membuatnya, Slamat mencoba

Gepuk Daging Sapi

Dendeng gaya Sunda yang sedikit manis dan gurih dipadu dengan topping sambal bergaya Sumatera Barat yang asam pedas menggigit. Jangan heran kalau jadi ketagihan. Makin asyik disuap dengan nasi hangat dan lalapan, pasti akan nambah dan nambah lagi hehehhehehe

Nah disini saya akan berbagi bagaimana cara membuatnya  :)

Bahan :
500 gr Daging sapi
1/2 butir kelapa ambil 100 ml santan kentalnya
Garam secukupnya
1 sdm air asam
2 lembar daun salam
1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan

Haluskan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm Gula merah, sisir

Cara membuat :
Rebus daging sapi setengah matang, angkat dan sisihkan air kaldunya
Potong agak tipis dan lebar, memarkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah, rebus bersama air kaldu dan santan dengan api kecil dan diaduk agar santan tidak pecah  Tambahkan garam, air asam, dan lengkuas
Masukkan daging, rebus sampai daging empuk dan bumbu meresap, angkat. Setelah dingin goreng daging sampai kecoklatan , Slamat Mencoba :)

Tumis Bunga Pepaya

Siapa ya yang gak kenal dengan bunga pepaya, semua pasti tau :)
Kalau di tumis ternyata bunga pepaya ini enak juga loh, gak sepahit yang dibayangkan tarnyata :)

Nah kali ini saya akan berbagi resep yang terbuat dari bunga pepaya, yaitu "TUMIS BUNGA PEPAYA"

Mau taukan bahan-bahannya apa saja :)

Bahannya :

250 gram bunga pepaya
1/2 potong tempe
2 buah tahu putih/china
50 gram Teri palembang
10 buah cabe hijau / kalau suka pedes silakan ditambah, kalau saya paling suka pedes :)
2 buah bawang putih
3 buah bawang merah
1 bungkus royco rasa ayam
2 sendok makan saus tiram
garam secukupnya
1 buah tomat jakarta

Cara Membuat :

1. Cuci bersih bunga pepaya, lalu direbus bersama garam, lalu tiriskan
2. Potong-potong tempe & tahu lalu digoreng 1/2 matang
3. Potong-potong cabe hijau, bawang merah & bawang putih
4. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan teri palembang & cabe hijau hingga harum
5. Masukkan bunga pepaya yang sudah direbus tadi, tempe & tahu yang sudah di goreng tadi.
6. Aduk2 hingga matang, lalu masukkan saus tiram, royco, garam dan terakhir potongan tomat
7. Hidangkan dipiring saji
8. Slamat mencoba

Tips : Supaya bunga pepaya tidak pahit, waktu merebus ditambah dengan garam & belimbing wulu ...

Mango Shake With Yoghurt

Nah untuk resep selanjutnya masih di seputaran "Nutrishake" Minuman yang kaya akan Nutrisi :)

Mau Tau apakah manfaat dari nutrishake
1. Terbukti mengontrol berat badan.
2. Memuaskan rasa lapar.
3. Meningkatkan Energi & fokus.
4. Melengkapi Nutrisi, kaya akan protein, serat dan Omega 3

Kebetulan dikulkas adanya mangga, Yoghurt akhirnya saya mix jadi satu dan rasanya hmmmm benar-benar mantabzz juga ternyata ...

Yuk kita liat bagaimana cara membuatnya " Mango Shake with Yoghurt"

Bahannya :
1. 1 scop nutrishake Strowberry.
2. 20 gram mangga yang manis.
3. 1pcs yoghurt 
4. 150 cc air es dan es batu 3cetak

Cara membuatnya sama seperti " Avocado Shake Cinnamon" semua bahan di mix jadi satu.

Slamat mencoba, " Hidup Sehat Bersama Nutrishake"

Catatan : 
1. Nutrishake sangat aman juga dikonsumsi bagi orang-orang yang baru sembuh dari sakit, jadi bukan hanya untuk melangsingkan dan menambah berat badan saja... :) 

Mango Shake With Yoghurt

Masih diseputaran minuman bernutrisi bersama "NUTRISHAKE"

Karna dikulkas kebetulan ada mangga + yoghurt, akhirnya saya mix deh dengan nutrishake dan terciptalah resep yang luar biasa mantabzz nya " Mango Shake With Yoghurt"

Mau tau bagaimana cara membuatnya :

Bahannya :
1 Scop Nutrishake strowberry
20 gr mangga yg manis
1 Cup Yoghurt
150 cc air es

Cara membuatnya tidak jauh beda dengan resep sebelumnya "Avocado Shake Cinnamon"

Slamat mencoba " Hidup Sehat Bersama Nutrishake"

Nah Manfaat dari NUTRISHAKE ini bukan hanya untuk melangsingkan dan menambah berat badan saja, namun bisa membantu orang-orang yang baru sembuh dari sakit loh... :)

Avocado Shake Cinnamon

Kali ini saya akan berbagi resep minuman bernutrisi yang sudah membuat saya langsing dan sehat :)

Buat yang mau langsing, sehat minuman ini sangat bagus banget, karna Nutrishake  bahan-bahan alaminya menyediakan nutrisi optimal dan membantu menahan rasa lapar dan mengurangi napsu makan...

Nah kali ini saya akan berbagi resep Nutrishake yang di mix dengan alpokat hmmmmm rasanya mantabzz banget "AVOCADO SHAKE CINNAMON"

Yuk disimak bahan-bahannya :

Bahan :
1 scop Nutrishake rasa vanilla
50 gram alpokat
50 cc susu non feat
100 cc air es
1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuatnya :
Semua bahan di  masukkan dalam blender dan di mix sebentar saja kurang lebih 2 menit hingga bahan semua tercampur rata.
Hidang kan dalam gelas saji, minuman sehat dan bernutrisi pun siap dinikmati.. :)

catatan :
1. Buat yang mau langsing minumnya 1/2 jam sebelum makan ya :)
2. Buat yang mau nambah berat badan, minumnya 1/2 jam sesudah makan ya :)